Ensayo para Alimentos
ENSAYO MICROBIOLOGÍA PARA ALIMENTOS
| Ensayo | Norma / Especificación | Producto a que se aplica | Tiempo de Respuesta |
|---|---|---|---|
| Determinación de microorganismos aerobios mesófilos | NCh2659:2002 | Alimentos de consumo humano | 2 días |
| Determinación de microorganismos aerobios mesófilos | AOAC Official Method 990.12 Método Petrifilm (Placas Petrifilm 3M) | Alimentos de consumo humano | 2 días |
| Determinación de microorganismos aerobios mesófilos viables | NCh2045:1998 | Leche | 2 días |
| Determinación de Enterobacteriaceae | AOAC Official Methods 2003.01 Método Petrifilm (Placas Petrifilm 3M) | Alimentos de consumo humano | 1 día |
| Determinación de Enterobacteriaceae | NCh2676:2002 | Alimentos de consumo humano | 1 a 3 días |
| Determinación de coliformes | NCh2635/2:2001 | Alimentos de consumo humano | 1 día |
| Determinación de coliformes y coliformes fecales | NCh2635/1:2001 | Alimentos de consumo humano | 2 a 4 días |
| Determinación de coliformes | AOAC Official Method 991.14 Método Petrifilm (Placas Petrifilm 3M) | Alimentos de consumo humano | 1 día |
| Determinación de Escherichia coli | AOAC Official Method 991.14 Método Petrifilm (Placas Petrifilm 3M) | Alimentos de consumo humano | 2 días |
| Determinación de Escherichia coli | NCh2636:2001 | Alimentos de consumo humano | 2 a 10 días |
| Determinación de Escherichia coli O157:H7 | VIDAS ECPT AFNOR BIO 12/25-05/09 | Alimentos de consumo humano | 1 a 3 días |
| Detección de Salmonella spp | NCh2675:2002 | Alimentos de consumo humano | 4 a 6 días |
| Detección de Salmonella spp | VIDAS UP Salmonella (SLM) AFNOR BIO 12/16-09/05 | Alimentos de consumo humano | 2 a 7 días |
| Detección de Listeria monocytogenes | NCh2657:2001 | Alimentos de consumo humano | 4 a 10 días |
| Detección de Listeria monocytogenes | VIDAS LMO2 AFNOR(N° BIO-12/11-03/04) | Alimentos de consumo humano | 2 a 3 días |
| Determinación de Listeria monocytogenes | NCh 2657/2:2007 | Alimentos de consumo humano | 2 a 8 días |
| Determinación de Listeria monocytogenes | ISO 11290-2:1998 | Alimentos de consumo humano | 2 a 8 días |
| Determinación de Listeria spp | VIDAS LPT AFNOR BIO 12/33-05/12 | Alimentos de consumo humano | 1 a 2 días |
| Determinación de Staphylococcus aureus | NCh2671:2002 | Alimentos de consumo humano | 2 a 4 días |
| Determinación de Staphylococcus aureus | AOAC Official Method 2003.07 Método Petrifilm (Placas Petrifilm 3M) | Alimentos procesados y preparados | 1 a 2 días |
| Determinación de Staphylococcus aureus | AOAC Official Method 2003.08 Método Petrifilm (Placas Petrifilm 3M) | Productos lácteos | 1 a 2 días |
| Determinación de Staphylococcus aureus | AOAC Official Method 2003.11 Método Petrifilm (Placas Petrifilm 3M) | Aves, carnes y mariscos | 1 a 2 días |
| Determinación de Staphylococcus aureus | NCh2828:2003 | Alimentos de consumo humano | 2 a 6 días |
| Determinación de Bacillus cereus | NCh3116:2008 | Alimentos de consumo humano | 2 a 3 días |
| Determinación de Bacillus cereus | ISO 7932:2004 | Alimentos de consumo humano | 2 a 3 días |
| Determinación de hongos y levaduras | NCh2734:2002 | Alimentos de consumo humano | 5 días |
| Determinación de mohos y levaduras | AOAC Official Methods 2014.05 Método Petrifilm (Placas Petrifilm 3M) | Alimentos de consumo humano | 2 a 3 días |
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